很多人問我，到底怎麼樣才會瘦？
如果吃就可以讓妳瘦，妳想選擇每天瘋狂運動不見得瘦？還是吃得健康就瘦很快？
因為我自己是女生，我能理解無論女孩有多瘦，總是有不滿意自己的地方。當我們把「我好胖！」「我該減肥了⋯」「我不能再吃了！」掛在嘴邊，身邊的人一聽到就對妳說：「妳很瘦了⋯」「拜託～哪裡需要啊？」「妳哪裡胖了？」我們還是會在穿上衣服時、剛洗完澡照鏡子時，看到自己最不喜歡的部位。
在這篇開始之前，我要畫一個timeline，讓大家了解一下我的狀況，我在2019年三月加入我家附近的健身房
2019.03 體脂肪24.4% 骨骼肌重22.2kg
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耗時五個月認真運動，沒有忌口、隨便亂吃
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2019.08 體脂肪21.8% 骨骼肌重22.7kg
2019.12-2020.02
近三個月靜養，暫停規律運動、吃很補
2020.03 體脂肪24.7% 骨骼肌重23.0kg
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耗時一個月認真運動，些許忌口、飲食均衡
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2020.04 體脂肪21.5% 骨骼肌重23.7kg
你們看出差別了嗎？
對！會不會成功瘦下體脂肪，飲食就佔了80%的比重，運動只是輔助而已。直到今年我才知道只有運動不一定會瘦，還要配合飲食，而且是均衡飲食，否則你會掉肌肉。接下來要講一些身體數值，不然很難解釋為什麼要這樣吃
體脂肪
我們先來討論體脂肪，一天的體脂肪會有變化，建議要同一個時間測量比較準確，另外，通常女生的體脂肪會比男生高，因為要生育、哺乳還有賀爾蒙的調節，所以不要拿男朋友的數字來跟自己比較，妳會氣死自己！再來，體脂肪主要的功能是保護臟器的，但是我們希望它在一個合理的範圍裡，不然妳就是典型的泡芙人—體重很輕，體脂卻很高，所以也不要再用「體重」來判斷自己的胖瘦！
平均基礎代謝率
基礎代謝率加了「平均」有什麼不一樣呢？很多人會說基礎代謝率越高越好，所以要增加肌肉量，因為1kg肌肉可以消耗75-125卡熱量，而1kg脂肪只能消耗4-10卡熱量，所以我們當然要增加肌肉量啊！這時候有在運動並且測量過基代的朋友一定會發現，當我體重下降時，基代也會跟著下降，說好的增加肌肉量基代就會提高去哪了？其實就是因為基代是全身性的，體重下降，基代自然跟著下降，只要不是下降太多，就不需要太擔心！
這時候我們就要看「平均基礎代謝率」=基礎代謝率/體重，我的用我的數字舉例妳們會比較有感
2019.06
體重55.3kg 基代1280Kcal 平均基代23.146
2019.08
體重53.3kg 基代1274Kcal 平均基代23.813
發現了嗎？只要不是刻意的節食減著，雖然體重跟基代都下降，可是平均基代卻提升，這就表示妳用對方法了。
肌肉量
肌肉分佈在我們身體的軀幹跟四肢，肌肉量越多，身體越健康，但我知道女生一定有一個迷思，覺得肌肉量很多就會變成金剛芭比，我只能說妳想太多了，妳知道掉肌肉很容易，長肌肉卻非常非常難嗎？這裡就要提到我們攝取的食物為什麼要營養均衡，如果妳仔細看我的餐，就會發現我一定有菜、肉和飯，也就是纖維（幫助腸胃蠕動、維生素）、蛋白質（優質順序：海鮮》雞肉〉豬肉》牛肉）、碳水化合物（醣是進入人體後最優先攝取的熱量來源）。
要長肌肉，蛋白質的量一定要攝取足夠，而且蛋白質有飽足感，在減肥可以吃得很飽，又不至於攝取過多熱量，至於量要多少克數才夠呢？女生建議身高-110=理想體重，理想體重*1.2=理想蛋白質攝取克數。這麼一來妳的血糖值不改變太大，因此不會很快就有飢餓感。
好，重點來了！（抱歉久等了⋯）
早餐—重點是要攝取足夠的蛋白質、維生素，讓妳一天的開始有精神。
中餐—蛋白質、深綠色青菜和澱粉這三種食物均衡，以原型食物為主，記得要吃飽、吃好，比較不會下午嘴饞珍奶雞排就下肚。
晚餐—跟中餐原則一樣，但盡量少攝取澱粉，因為晚上身體分泌的飢餓素、皮質醇會增加，胰島素敏感度會降低，會更想吃重鹹口味的大餐，導致脂肪囤積。
最後，少吃加工食品、甜食，加工食品增加身體代謝的負擔又沒吸收到營養，甜食對人體不好，已經有很多研究報告指出癌細胞愛吃糖。那妳都知道原因了，為什麼還要繼續吃這些東西來傷害自己呢？我知道一開始很難，但如果減肥這麼輕鬆，妳也可以不用理我寫這麼多了！
#雖然前面提了這麼多吃可以瘦，但有運動真的是會有幫助，也讓心情變好、體態更好看。
好，這篇先講到這裏，其實還有很多細節，之後我再一一分享，總而言之，我們應該用一個大方向來看，體脂肪盡量維持標準或偏低，而肌肉量則是要標準或偏高相對來說是比較健康的。
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